​უგემრიელესი და მარტივი ხაჭოს ნამცხვრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ხაჭო - 500 გრ.
• არაჟანი - 400 გრ.
• კვერცხის გული - 6 ცალი
• შაქარი - 2,5 ჭიქა
• ფქვილი - 6 ჭიქა (ან მეტი)
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ 
• მწიკვი მარილი
• ვანილი

მომზადების წესი კი საკმაოდ მარტივია:

ხაჭო, არაჟანი და შაქარი (ზემოთ მითითებული დოზებით) დავუმატოთ ერთმანეთს. ნელ-ნელა შევურიოთ კვერცხის გულები. კარგად ავურიოთ და მიღებულ მასას დავუმატოთ ვანილი, გამაფხვიერებელი, მწიკვი მარილი და ფქვილი. 

ცომი მაცივარში უნდა შედგათ დაახლოებით 40-45 წუთი. შემდეგ გამოიღეთ, გააკეთეთ ცომისგან სასურველი ფორმები და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ღუმელი დააყენეთ 130 გრადუსზე და აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ზედაპირი არ მოიბრაწება. 

გემრიელად მიირთვით 😊